Category Archives: Zdravá strava

Probiotiká – najbohatší zdroj je ovčia žinčica

Probiotiká

Probiotiká – najbohatší zdroj je ovčia žinčica

Hlavnou úlohou probiotík je, aby priaznivo pôsobili na celkové zdravie človeka. Zameriavajú sa hlavne na imunitu človeka a na zabezpečenie normálneho chodu črevnej mikroflóry. Probiotiká sú súčasťou mliečnych výrobkov. Avšak v prípade, ak užívate antibiotiká, pre zabratie antibiotík je podmienkou, aby človek nekonzumoval mliečne výrobky. O antibiotikách je známe, že síce ochorenie vyliečia, no okrem toho znižujú imunitný systém. Preto sa pri užívaní antibiotík odporúča aj užívanie probiotík. Nakoľko ich nemôžeme získavať pomocou mliečnych výrobkov, sme po nich nútení siahnuť v inej podobe, a to vo forme tabliet. Iba pomocou probiotík neoslabíme do takej miery náš imunitný systém a nemusíme sa ani obávať narušenia správneho chodu črevnej mikroflóry. Probiotiká zlepšujú fyziológiu čriev. Pomocou nich môže ľudské telo efektívne využívať prijaté vitamíny, minerály a živiny. Najbohatším zdrojom probiotík je pravá ovčia žinčica. Continue reading

Acai berry – ovocie plné antioxidantov

Acai berry

Acai berry – ovocie plné antioxidantov

Acai berry si niektorí mýlia s čučoriedkami. Sú si dosť podobné, ale kým čučoriedky rastú u nás, tak acai berry rastú v amazonskom pralese v Južnej Amerike. Je to bobuľovité ovocie, chuťovo vynikajúce, svojim zložením skoro zázračné. Obsahuje najviac antioxidantov spomedzi ovocia. Okrem antioxidantov obsahuje aj vlákninu, minerály, aminokyseliny, vitamíny, a esenciálne mastné kyseliny. Ak by sme chceli presne vymenovať, na čo všetko je dobré toto ovocie, tak by sme mohli vymenovávať naozaj dlho. Acai berry sa právom zaraďuje medzi superpotraviny. Tie sú vysokohodnotnými potravinami, ktoré svojím zložením mnohonásobne lepšie zabezpečia dávku všetkých potrebných látok nášmu organizmu, ako priemerné potraviny. Ak sa zdravo stravujete a sledujete novinky, tak ste už určite počuli o tomto ovocí. Ak ste ho už aj konzumovali, tak ste spravili pre svoje zdravie veľa. Toto ovocie pripomínajúce čučoriedky môžeme konzumovať surovo, čo je aj nevhodnejším spôsobom. Môžete ho pridať do sladkostí, zákuskov, muffinov či palaciniek. Môžete si z nich spraviť aj ochutenú vodu tak, že do džbána s vodou nasypete za dve odmerky bobúľ a necháte ich pár hodín vylúhovať. Continue reading

Superfoods – lepšie ako fastfood

Superfoods

Superfoods – lepšie ako fastfood

Superfoods je anglické pomenovanie pre superpotraviny, extrémne zdravé potraviny obsahujúce veľmi veľa nenahraditeľných živín, ktoré naše telo potrebuje. Čoraz viac sa tento pojem dostáva do povedomia bežných ľudí. Ak si neviete predstaviť nič pod pojmom superfoods, vedzte, že sú to aj niektoré z bežných jedál, ktoré dostať aj u nás, ale samozrejme, aj niektoré exotické ovocia, semienka, prípadne ryby. Dôležitý je však ich obsah a prospešné účinky na náš organizmus. Pomáhajú v boji proti rôznym rakovinovým ochoreniam, srdcovo-cievnym ochoreniam, tráviacim ťažkostiam a pod. Výborné sa hodia ako výživový doplnok k normálnej stave alebo rôznym diétam, pretože pomáhajú pri chudnutí. Superfoods ja dobré konzumovať v surovom stave, ale to je v niektorých prípadoch veľmi obtiažne, a preto sa z týchto potravín extrahujú silné extrakty, ktoré sú súčasťou rôznych výživových doplnkov a iných produktov. Continue reading

Zdravá strava skrytá v šalátoch

Zdravá strava

Zdravá strava skrytá v šalátoch

Pomocou zdravej stravy si vieme zabezpečiť množstvo benefitov. Jedným z najdôležitejších je určite naše zdravie, čo vychádza aj z názvu “zdravá strava”. Medzi potraviny, ktoré by sme mali konzumovať určite patrí zelenina a ovocie. V súčasnej dobe nie sme vôbec limitovaní jednotlivými druhmi týchto potravín. Práve preto máme neuveriteľné možnosti ako nikdy predtým. Druhou stránkou je to, v akej kvalite sú tieto potraviny dostupné. Často sa privážajú z veľkých diaľok a musia sa pripraviť na túto cestu. Ošetrujú sa rôznymi chemikáliami. Preto by sme mali zvážiť po akých druhoch siahneme, aby sme do tela nedostávali iba chemické látky a nejakú umelú hmotu bez vitamínov a minerálnych látok. Continue reading

Superpotraviny pre superhrdinov

Superpotraviny

Superpotraviny pre superhrdinov

Pri slove superpotraviny si predstavím jedlo, ktoré má také megaúžasné vlastnosti, že sa ním musia živiť len ľudia so superschopnosťami, ako sú známe komiksové postavy. No v podstate ide o potraviny, ktoré majú úžasné vlastnosti a vedia ovplyvniť náš život a zdravie. Nehovoríme však o žiadnom zázraku a nadprirodzených schopnostiach. Superpotraviny nie sú umelými potravinami, neobsahujú chemické látky a nie sú nimi ani upravované. Sú to prírodné produkty, ktoré čerpajú svoju silu z prírody. Superpotraviny vedia ovplyvniť i náš duševný stav, veď predsa iba zdravý človek je v pohode a uvoľnený s úsmevom na tvári. Continue reading

Biopotraviny – zdravá alternatíva bežných produktov

Biopotraviny

Biopotraviny – zdravá alternatíva bežných produktov

Biopotraviny sa tešia čoraz väčšej priazni, čomu svedčí rastúci počet e-shopov, zameriavajúcich sa na zdravú výživu, i výrobcov potravín v bio kvalite. Aký je rozdiel medzi konvenčnými výrobkami a biopotravinami a načo si dať pri kúpe biopotravín pozor? Biopotraviny sa vyrábajú výlučne z bioproduktov alebo biosurovín, ktoré sú výsledkom ekologického poľnohospodárstva a spĺňajú vysoké kvalitatívne štandardy. Zloženie biopotravín presne vymedzujú legislatívne nariadenia a zákony, pričom minimálne 95% ich obsahu musia tvoriť suroviny s osvedčením o ekologickom pôvode. Dopyt po bioproduktoch i biopotravinách rastie spolu s informovanosťou spotrebiteľov. Ľudia chcú žiť zdravšie, dbajú na vyvážené zloženie svojej stravy a preto ich prirodzene zaujíma kvalita i pôvod potravín, ktoré nakupujú. Takmer každú základnú potravinu je už možné nájsť i v bio kvalite, či už sa jedná o mäso, zeleninu, obiloviny ale i hotové výrobky ako čaje, mliečne produkty alebo ochucovadlá. Jednoznačnou výhodou, oproti bežným potravinám, je skutočnosť, že biopotraviny neobsahujú konzervačné látky ani dochucovacie prísady. Continue reading